Co warto o niej wiedzieć? Guarana (Paullinia cupana) jest rośliną pochodzącą z Amazonki. Zwyczajowo jest nazywana guaraną od gorzko-kwaśnego napoju sporządzanego z jej nasion. Guarana najczęściej stosowana jest jako środek pobudzający, ze względu na zdecydowanie większą ilość kofeiny niż sama kawa. W składzie zawiera również stymulanty takie jak teobromina i Więcej…
Czym jest witamina D? Witamina D w organizmie człowieka pełni funkcję prohormonu, która pod wypływem działania UVB syntetyzowana jest w ludzkiej skórze. Może być ona również dostarczana do organizmu wraz z dietą lub na drodze suplementacji. Zaliczana jest do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Rola witaminy D u sportowców Wpływa na Więcej…
Hormony a trening Po kilku latach chodzenia na siłownie i po rozmowach z trenującymi można zauważyć, że zdecydowana większość osób nie zdaje sobie sprawy z tego jak ważną rolę w kontekście budowy mięśni odgrywają hormony. Większość bywalców siłowni wie jedynie to, że aby urosnąć trzeba podnieść poziom testosteronu. Oczywiście jest Więcej…
Niedokrwistość makrocytarna Ostatnio przedstawione zostało ogólne pojęcie niedokrwistości, jej stopnie, wpływ na zdrowie oraz bliżej poznano najczęstszy jej typ jakim jest niedokrwistość z niedoboru żelaza. Dzisiaj zwrócę uwagę na niedokrwistość wynikającą z niedoboru witaminy B12 (kobalamina) jak i witaminy B9 (kwas foliowy). Witamina B12 Całkowita zawartość witaminy B12 w organizmie Więcej…
Definicja niedokrwistości Niedokrwistość jest to sytuacja, w której występuje niższe stężenie Hb we krwi obwodowej, niż wynikałoby to z wartości referencyjnych dla grupy wiekowej i płci pacjenta. Widoczne jest obniżenie masy krwinek czerwonych w ustroju obliczanej w stosunku do masy ciała/powierzchni ciała. Najczęstszy typ niedokrwistości- niedokrwistość z niedoboru żelaza Zasoby Więcej…
Cześć, jestem Kuba, mam 23 lata i pracuje w Doktor Fit od końca lutego 2020 (wspaniały rok). Z wykształcenia jestem dietetykiem klinicznym, a studia kończyłem na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie. Od czego zaczęła się moja pasja? Sportem interesuje się od podstawówki. Wszystko zaczęło się od filmu „Rocky”, dzięki któremu zainteresowałem Więcej…
Czym jest wzbogacanie żywności? Wzbogacanie żywości służy jako instrument optymalizacji sposobu żywienia społeczeństwa. Jest to: Dodanie 1 lub kilku składników odżywczych bez względu na to, czy normalnie występują w produkcie czy nie. Dodanie 1 lub kilku niezbędnych składników odżywczych do wybranego produktu powszechnego spożycia Jaki jest cel fortyfikacji? Poprawa jakości Więcej…
Czym jest witamina C? Witamina C jest mieszanką kwasu L-askorbinowego oraz L-hydroaskorbinowego. Jest niezbędna do funkcjonowania organizmów żywych w tym człowieka i musi zostać dostarczona z pożywieniem. Głowna mowa jest o kwasie L-askrobinowym, często uważanym za lewoskrętny. Błąd ten pojawił się zapewne z oznaczenia ”L”. Skrót ”L” wywodzi się z Więcej…