Krótka historia o tym, jak węglowodany stały się wrogiem człowieka.

Ale czy na pewno? Ach te węglowodany. Niektórzy kochają, inni nienawidzą, część wcina je po kryjomu. Bo jak to tak w dobie diety ketogenicznej przyznać się do spożywania węgli. Skandal murowany. Ale że jak to, wszystkie węglowodany są złe? No właśnie nie i trzeba to wyraźnie zaznaczyć.  Węglowodany funkcja  Funkcja węglowodanów polega między innymi Więcej…

Skuteczne odchudzanie – porady na start, cz. 1

Czasu coraz mniej Lato zbliża się wielkimi krokami, siłownie zostały otwarte. Wiele osób przychodzi do nas, aby zakupić spalacz tłuszczu w celu szybkiej utraty kilku zbędnych kilogramów, które pojawiły podczas kwarantanny, nierzadko zapominając o najważniejszym – o podstawach. W poprzednim wpisie dotyczącym spalania tkanki tłuszczowej, nasz kolega Kuba zaprezentował przykładowy Więcej…

nac

NAC, czyli N-acetylocysteina

O czym mowa? Acetylocysteina – organiczny związek chemiczny, N-acetylowa pochodna L-cysteiny o działaniu mukolitycznym. A tak po naszemu jest to przemieniona wersja cysteiny, czyli aminokwasu posiadającego siarkę. Korzyści wynikające z suplementacji Zwiększona siła mięśni. Badanie w którym została podana N-acetylocysteiny zwiększało siłę zmęczonych mięśni. Zmęczenie było spowodowane stresem oksydacyjnym. N-acetylocysteina Więcej…

Suplementacja całoroczna i długookresowa. Co warto przyjmować?

Czym tak w zasadzie są suplementy? Zgodnie z definicją suplement diety „jest środkiem spożywczym, którego celem jest uzupełnienie normalnej diety, będącym skoncentrowanym źródłem witamin lub składników mineralnych lub innych substancji wykazujących efekt odżywczy lub inny fizjologiczny, pojedynczych lub złożonych, wprowadzanym do obrotu w formie umożliwiającej dawkowanie”. Patrząc na ww. definicję Więcej…

Cooking spray, warto?

O czym mowa? Może na początek wytłumaczmy czym jest cooking spray. Jest to spray wykorzystywany do gotowania, najczęściej używany podczas smażenia. Zawiera lecytynę spełniającą rolę emulgatora. Ponadto też powinien mieć w składzie gaz napędowy (niejednokrotnie jest to alkohol spożywczy, podtlenek azotu, dwutlenek węgla lub propan). Spray do gotowania jest nakładany na patelnie i inne naczynia kuchenne, aby Więcej…

Olej MCT – Dieta ketogeniczna, co warto wiedzieć?

Czym są tłuszcze MCT? Tłuszcze MCT (Medium Chain Triglicerydes) to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe o dość krótkich łańcuchach węglowych (6-10 atomów węgla). Ich źródła naturalne w przyrodzie są bardzo ograniczone. Wykorzystywane są w diecie ketogenicznej. Są źródłem energii, przyspieszają przemianę materii, pomagają w redukcji wagi a także przyczyniają się do większej produkcji ciał ketonowych. Olej Więcej…